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【入江農園】ゴールドラッシュ(1箱) 予約承り中
入江農園


おいしい食べ方【おなべでゆでる】

沸騰した湯でゆでるとシャッキリ
沸騰したお湯に入れてゆでたものは、シャッキリしていて新鮮な野菜のみずみずしさが感じられます。新鮮野菜のシャッキリしたみずみずしさが好みなら、沸騰してから入れて約4分がおススメのゆで方です。

水からゆでるとジューシー
水から入れてゆでたものは、粒がぷっくりしてジューシーです。水から入れた方がより多くのでんぷんが「糊化」されます。ジューシーさがお好みなら、水から入れて沸騰してから約4分がおススメのゆで方です。

おいしい食べ方【レンジでチン】
薄皮を1枚入れると風味が増します
おススメの簡単料理です。薄皮を1枚残して軽く水をつけラップをし、1本当り3〜4分程度加熱します。




生で食べられるほど粒皮がやわらかい黄色のトウモロコシです。さわやかな甘みがあり、皮の残りが少ないので後味すっきりです。

【保存方法】
トウモロコシは鮮度が落ちるのが早く、生での保存には向きません。その日のうちに茹でてから、1本ずつラップして、2〜3日なら冷蔵庫で保存。長期保存の場合は、ゆでてから冷凍庫で保存しましょう。

【生で保存する場合】
生で保存する場合は、皮つきのまま20〜30分氷水につけた後、濡れ新聞をかぶせてビニール袋に入れ、しっかりと口を閉じてから冷蔵庫の野菜室で、まっすぐ立ててから保存します。横にすると、糖分減っていきます。常温で保存すると実が固くなり、甘みが少なくなるので要注意。




トウモロコシの旅

【内容量】
Mサイズ×20本前後


【配送方法】 
クール便